I. Deskripsi
Bisnis Ayam Petelur
menjadi salah satu usaha yang cukup menarik untuk digeluti. Indonesia sebagai
negara dengan jumlah konsumsi telur yang semakin tinggi dan mengingat dari segi
fungsinya yang cukup banyak seperti pada saat hajatan hingga untuk kebutuhan
nutrisi sehari-hari turut mempengaruhi peluang dalam menjalankan bisnis
ini. Telur ayam petelur memiliki manfaat yang baik bagi tubuh karena memilki
protein dan nutrisi yang cukup tinggi. Disamping itu cara pengolahannya pun
cukup mudah mulai dari di goreng, direbus sampai diolah dan menjadi campuran
untuk membuat berbagai makanan yang lezat sehingga tak heran jika telur ini
menjadi pilihan terutama sebagai lauk yang praktis.
Dalam memulai usaha ternak ayam petelur, perlu mengetahui
prospek atau peluang dari bisnis itu sendiri. Hal ini dapat ditinjau dari segi
kebutuhan gizi yang diperlukan oleh masyarakat Indonesia. Di negara ini,
memiliki perkembangan yang cukup baik jika ingin memulai usaha ayam petelur
tersebut. Sebagai sumber pemenuhan protein, telur menjadi salah satu
pilihannya.
II. Faktor pendukung juga tak kalah penting untuk menunjang
keberhasilannya seperti :
a) Ketersediaan Bahan Baku Meliputi jagung, bekatul,
bungkil kelapa, bungkil kacang tanah dan sebagainya.
b) Pabrik makanan yang siap pakai dan juga obat-obatan
yang saat ini sudah dapat ditemukan diberbagai provinsi di Indonesia
c) Industri pembibitan ayam yang memproduksi DOC
tingkatan final stock untuk menyuplai para ternak
III.
Tantangan dalam beternak
Berbicara mengenai prospek tentu tidak dapat
terlepas dari tantangan yang ada didalamnya yaitu resiko kematian, harga telur
yang fluktuaktif hingga musim yang terkadang tidak menguntungkan usaha ini.
Namun, dengan segala kesiapan peternak, maka tidak akan menurunkan semangat
bagi mereka untuk menjalankan bisnis tersebut justru dengan adanya tantangan
mereka akan lebih siap menghadapi hal yang mungkin akan terjadi.
IV.
Pengenalan produk
Pengenalan produk juga tidak kalah penting agar tidak
salah dalam memilih jenis yang akan dibudidayakan. Ayam Petelur memiliki
berbagai strain seperti strain Abor Acres, Dekalb Waren, Hyline, Kimber Brown,
Harco, Shaver hingga Isa Brown. Jenis Isa Brown adalah jenis strain yang
hobiternak.com sediakan. Masing-masing strain memang diprogramkan untuk dapat
memenuhi keunggulan yang disebabkan oleh faktor-faktor berikut :
- Produktivisitas serta bobot telur yang tinggi
- Pertumbuhan yang baik dengan kekebalan serta daya tahan tubuh yang baik
- Konversi pakan rendah
- Masa bertelur yang panjang
V. Modal ternak
ayam petelur
Setelah mengenal
ayam petelur mulai dari prospek, tantangan hingga jenis-jenisnya. Saatnya
mengetahui modal awal untuk membangun usaha ternak ayam petelur. Modal menjadi
kebutuhan penting untuk memulai usaha, tanpa adanya modal mungkin tidak akan
berjalan karena nantinya ada proses pembelian Bibit (DOC), persiapan pakan,
peralatan pakan dan minum, pemanas serta kebutuhan-kebutuhan lainnya.
Sebagai
pemula biasanya memilih pemeliharaan dengan jumlah yang kecil, hal ini
merupakan pilihan yang cukup tepat karena mampu mengurangi resiko waktu
pembudidayaan tersebut. Ternak ayam
petelur rumahan misalnya, usaha rumahan seperti ini ditujukan untuk
usaha skala kecil. Modal yang dikeluarkan pun tidak membutuhkan jumlah yang
besar.
VI. Perkiraan
Modal
Berikut Perkiraan Modal Ternak Ayam
Petelur 100 Ekor
|
NO
|
NAMA
|
JUMLAH
|
HARGA
|
TOTAL
|
|
1
|
KANDANG
|
1,5
|
1.000.000
|
1.500.000
|
|
2
|
DOC AYAM
|
100
|
7.500
|
750.000
|
|
3
|
PAKAN
|
2
|
272.500
|
545.000
|
|
4
|
SEKAM
|
2,5
|
5.000
|
12.500
|
|
5
|
TEMPAT
PAKAN
|
4
|
7.000
|
28.000
|
|
6
|
TEMPAT
MINUM
|
4
|
7.000
|
28.000
|
|
|
TOTAL
|
|
|
2.818.500
|
Dalam menghitung
modal untuk ternak ayam petelur nantinya menyesuaikan dengan jumlah ayam yang
akan dipelihara. Semakin banyak jumlah ayam yang akan dibudidayakan tentu modal
yang dikeluarkan juga akan lebih besar.
VII. Biaya Operasional
Sebagai informasi biaya operasional diperkirakan
membutuhkan biaya yang cukup besar, terlebih ayam petelur membutuhkan pakan
yang cukup banyak. Namun Anda tidak perlu risau, modal yang banyak juga akan
menghasilkan keuntungan yang banyak pula.
- Ayam Pejantan adalah Salah Satu Jenis Ayam yang Populer Saat Ini
- Terbaru – Galeri Foto Karkas Bebek Pedaging
- Mengenal Ternak Ayam Arab Sebagai Ayam Petelur yang Menjanjikan
- Harga Jual Terbaru DOD atau Bibit Bebek Petelur Jenis Mojosari di 2018
- Pemberian Pakan Ayam Petelur Berkualitas Penunjang Produktifitas Telur Berkali lipat
VIII. Biaya Pakan
|
No
|
NAMA
|
JUMLAH
|
HARGA
|
TOTAL
|
|
1
|
KONSENTRAT
|
1
|
5.500
|
5.500
|
|
2
|
BERAS
JAGUNG
|
2
|
5.000
|
10.000
|
|
3
|
BEKATUL
|
0,5
|
2.340
|
2.340
|
|
|
TOTAL
|
17.840
|
Jika dalam per hari
menghabiskan pakan senilai Rp 17.840, maka untuk 1 bulannya menghabiskan biaya
535.200. dengan demikian kurang lebih peternak setiap hari mempersiapkan pakan
sejumlah 3,5 kg dengan komposisi konsentrat, beras jagung dan bekatul.
IX.
Biaya Vaksin dan
Vitamin
Biaya Vaksin dan Vitamin untuk 100 ekor sejumlah Rp
100.000
X.
Biaya Lain-lain
Biaya
lain-lain seperti biaya untuk karyawan, air, listrik, dan sebagainya. Untuk
kebutuhan darurat bisa di masukkan ke biaya lain-lain juga.
XI.
Panen ayam petelur
Saat masa panen ayam petelur tiba, bisa diperkirakan
dalam satu harinya mampu menghasilkan telur sejumlah 6kg, maka jika per kg
dihitung Rp 22.000. Maka dalam satu hari pendapatan yang diperoleh adalah
22.000 x 6= 132.000. Pendapatan tersebut masih dalam bentuk kotor, kemudian
dikurangi biaya pakan 132.000- 17.840= 114.160. Sehingga satu bulan hasil dari
penjualan telur menjadi 114.160 x 30= 3.424.800. Modal awal yang telah dihitung
sejumlah 2.818.500+ 100.000 ( biaya vaksin )= 2.918.500. Dengan demikian
pendapatan bersih yang diperoleh sebesar= 3.424.800- 2.918.500= 506.300. Pendapatan
tersebut sudah termasuk biaya pembuatan kandang.
Berikutnya jika ingin
beternak dengan jumlah yang lebih besar maka biaya pembuatan kandang ayam
petelur 1000 ekor akan lebih tinggi. Begitu juga dalam menganalisa usaha
tersebut, setiap tahun juga berbeda seperti saat membuat analisa ayam petelur
di tahun-tahun sebelumnya dengan analisa
usaha ayam petelur 2019 mengingat harga yang dapat
berubah sewaktu-waktu dan setiap penetas juga memiliki pantokan sendiri untuk
menentukan harga bibit ayam petelur yang mereka jual.
XII.
Upaya-upaya untuk mempertahankan usaha
bisnis
Setelah usaha berlangsung lancar dengan mendapat
untung sesuai target yang diharapkan langkah selanjutnya yaitu mempertahankan
agar bisnis yang dijalankan konsisten terus mendapatkan keuntungan bahkan terus
meningkat. Hal tersebut bisa dilakukan dengan menekan biaya produksi yang
seminimal mungkin akan tetapi, masih dapat memberikan hasil yang melebihi
dari modal awal yang dikeluarkan atau bahkan impas.
Apa upaya yang perlu kita lakukan untuk menekan
biaya produksi tersebut ?
Berikut upaya untuk menekan biaya produksi dalam
usaha beternak ayam petelur :
- Pengendalian kemampuan manajemen
- Pengawasan jumlah pakan yang dibutuhkan
- Mengontrol hasil produksi
- Pencatatan seluruh data dalam proses usaha
- Pengawasan masa-masa yang menantang dan pola pengendalian penyakit
